Φαρμακευτικές ιδιότητες και άλλες χρήσεις του ιπποφαούς

Βασικά σημεία εισήγησης του κ. Ιωάννη Ζελοβίτη, Γεωπόνου, διδάκτορα Ιατρικής

Πολύτιμες ουσίες του Ιπποφαούς: Το Ιπποφαές περιέχει 190 βιοενεργά συστατικά, τα περισσότερα από τα οποία έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Τα περισσότερα και δραστικότερα (106) έχουν εντοπιστεί στο έλαιο που περιέχουν οι καρποί του. Πιο συγκεκριμένα περιέχει: Βιταμίνες [Βιταμίνη C – Βιταμίνη Ε – Βιταμίνη Α – Βιταμίνη D – Βιταμίνη Β (όλο το σύμπλεγμα) – Βιταμίνη Κ], Μέταλλα & Ιχνοστοιχεία (Ca, Mg, Fe, P, Cu, K, Na, Se, Zn), Λιπαρά οξέα {Η πλουσιότερη πηγή σε φυτικά λιπαρά οξέα [Ακόρεστα στο έλαιο σπόρων: α-λινολενικό οξύ (ω-3), Λινολεϊκό οξύ (ω-6) και κορεσμένα στα Έλαια καρπών: Παλμιτελαϊκό οξύ (ω-7) Ελαϊκό οξύ (ω -9)]}, Καροτενοειδή [Λυκοπένιο – β-καροτένιο (Προβιταμίνη Α) – Ζεαξανθίνη – α-καροτίνη – γ-καροτίνη – δ-καροτίνη – λουτεϊνη – κρυπτοξανθίνη κ.λ.π.],

Ιπποφαές: Γενικά

Ονομασία - Ιστορία

Αν και στη σύγχρονη Ελλάδα το ιπποφαές (αρχ. ιππόφαος, ιππόφεως, ιπποφανής) χρησιμοποιείται τα τελευταία χρόνια, στην αρχαιότητα η χρήση του ήταν πολύ διαδεδομένη. Σχετικές αναφορές υπάρχουν σε κείμενα του Θεόφραστου, μαθητή του Αριστοτέλη, αλλά κυρίως του Διοσκουρίδη, του πατέρα της Φαρμακολογίας. Το όνομά του το οφείλει στα στρατεύματα του Μεγάλου Αλεξάνδρου, που παρατήρησαν ότι τα άρρωστα και τραυματισμένα άλογα που έτρωγαν τα φύλλα και τους καρπούς του φυτού ανάρρωναν γρηγορότερα, αποκτούσαν περισσότερη δύναμη, ενώ το τρίχωμά τους δυνάμωνε και γινόταν πιο λαμπερό. Η ονομασία στα λατινικά του γένους Hippophae προέρχεται από τις λέξεις ίππος<ίππ(ο)- (άλογο) + -φαές, ουδ. του -φαής<φάος (φως, λάμψη), άρα σημαίνει φωτεινό, λαμπερό άλογο.