Ιπποφαές: αυτό που δυνάμωνε τον Τζένγκις Χαν

Της κ. Έλσας Συμεωνίδου

Έχει χαρακτηριστεί ως ο βασιλιάς των φυτών με 190 θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες C και Ε, πλήθος αντιοξειδωτικών και λιπαρά οξέα. Πρόκειται για έναν ισχυρό σύμμαχο της υγείας μας, αφού οι θεραπευτικές του ιδιότητες είναι αμέτρητες, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην τόνωση του οργανισμού. Προσφέρει δύναμη και ενέργεια, ενισχύει το ανοσοποιητικό και το καρδιαγγειακό σύστημα, προλαμβάνει από τις κοινές παθήσεις και θωρακίζει τον οργανισμό απέναντι στον καρκίνο και την πρόωρη γήρανση. Στον κατάλογο των φυτών με γνωστές φαρμακευτικές ιδιότητες το ιπποφαές κατέχει μια από τις πιο διακεκριμένες θέσεις. Είναι από τα αρχαιότερα φυτά της γης και προηγείται κατά πολύ της εποχής των παγετώνων.

Ιπποφαές: ποιες οι ιδιότητές του και τι μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό μας

Της κ. Σαμαρά Ράνιας, Διαιτολόγου, Διατροφολόγου

Το Ιπποφαές είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος που χρονολογείται πριν την εποχή των παγετώνων. Η χρήση του στην αρχαιότητα ήταν πολύ διαδεδομένη. Υπάρχουν σχετικές αναφορές ακόμη και σε κείμενα αρχαίων Ελλήνων και κυρίως του Διοσκουρίδη του Αναζαρβέα, ο οποίος θεωρείται πατέρας της Φαρμακολογίας. Το όνομα αυτού του “θαυματουργού” φυτού οφείλεται σε κάποια τυχαία παρατήρηση των στρατευμάτων του Μεγάλου Αλεξάνδρου, που είδαν ότι τα τραυματισμένα και άρρωστα άλογα που έτρωγαν τους καρπούς και τα φύλλα αυτού του φυτού ανάρρωναν με γρήγορους ρυθμούς, ήταν πιο δυνατά και το τρίχωμα τους πιο λαμπερό (ιππό- φάος : άλογο που γυαλίζει). Έτσι, ξεκίνησαν να το χρησιμοποιούν και οι στρατιώτες, για να είναι πιο δυνατοί στις μάχες.

Ιπποφαές, μια δυναμικά αναπτυσσόμενη καλλιέργεια

Βασικά σημεία εισήγησης του κ. Κάσσανδρου Γάτσιου, Γεωπόνου, Συγγραφέα

Το φυτό αυτό αναφέρεται από τους αρχαίους Έλληνες συγγραφείς, Διοσκουρίδη και Θεόφραστο σαν φαρμακευτικό φυτό. Χαρακτηριστικά, η παράδοση αναφέρει ότι οι στρατιώτες του Μ. Αλέξανδρου έδιναν μαζί με τον σανό των αλόγων τους ιπποφαές για να αποκτήσουν ευρωστία αλλά και γρήγορη ανάπτυξη δίδοντας ταυτόχρονα λαμπερό χρώμα στο τρίχωμα τους. Το φυτό αυτό είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος που φθάνει σε ύψος τα 2,5-3 μ μερικές ποικιλίες του φέρουν αγκάθια, ενώ παράγει μικρού μεγέθους πορτοκαλί χρώματος καρπούς.

Φαρμακευτικές ιδιότητες και άλλες χρήσεις του ιπποφαούς

Βασικά σημεία εισήγησης του κ. Ιωάννη Ζελοβίτη, Γεωπόνου, διδάκτορα Ιατρικής

Πολύτιμες ουσίες του Ιπποφαούς: Το Ιπποφαές περιέχει 190 βιοενεργά συστατικά, τα περισσότερα από τα οποία έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Τα περισσότερα και δραστικότερα (106) έχουν εντοπιστεί στο έλαιο που περιέχουν οι καρποί του. Πιο συγκεκριμένα περιέχει: Βιταμίνες [Βιταμίνη C – Βιταμίνη Ε – Βιταμίνη Α – Βιταμίνη D – Βιταμίνη Β (όλο το σύμπλεγμα) – Βιταμίνη Κ], Μέταλλα & Ιχνοστοιχεία (Ca, Mg, Fe, P, Cu, K, Na, Se, Zn), Λιπαρά οξέα {Η πλουσιότερη πηγή σε φυτικά λιπαρά οξέα [Ακόρεστα στο έλαιο σπόρων: α-λινολενικό οξύ (ω-3), Λινολεϊκό οξύ (ω-6) και κορεσμένα στα Έλαια καρπών: Παλμιτελαϊκό οξύ (ω-7) Ελαϊκό οξύ (ω -9)]}, Καροτενοειδή [Λυκοπένιο – β-καροτένιο (Προβιταμίνη Α) – Ζεαξανθίνη – α-καροτίνη – γ-καροτίνη – δ-καροτίνη – λουτεϊνη – κρυπτοξανθίνη κ.λ.π.],

Το Ιπποφαές: Τα χαρακτηριστικά, η χρήση και τα προϊόντα του γνωστού από αρχαιοτάτων χρόνων φυτού ...

Το ιπποφαές (Hippophae), το όνομα του οποίου ετυμολογικά παραπέμπει σε φωτεινό- λαμπερό άλογο (ίππος: άλογο, φαός: λάμψη, φως), είναι ένα σπάνιο φυτό-θάμνος με εξαιρετικές ιδιότητες για τις οποίες υπάρχουν αναφορές από την αρχαιότητα σε κείμενα του Διοσκουρίδη, πατέρα της Φαρμακολογίας αλλά και του Θεόφραστου, μαθητή του Αριστοτέλη.
Τα φύλλα και οι καρποί του φυτού καταναλώνονταν από τα άρρωστα και τραυματισμένα άλογα του Μ. Αλεξάνδρου με αποτέλεσμα να αποκτούν λαμπερό τρίχωμα, περισσότερη δύναμη και να αναρρώνουν γρηγορότερα. Στη Μογγολία, σύμφωνα με τον θρύλο, τα στρατεύματα του Τζένγκις Φαν έπιναν χυμό από ιπποφαές για την γρήγορη επούλωση των πληγών τους ενώ χρησιμοποιείται μέχρι και σήμερα ως άριστο τονωτικό.

Ιπποφαές: Μαγικό φυτό

Το Ιπποφαές περιέχει πάνω από 15 υπέρ αντιοξειδωτικές ουσίες και θεωρείται η τέλεια υποστήριξη σε πολλές θεραπείες. Στον κατάλογο των φυτών με γνωστές στην σύγχρονη επιστήμη φαρμακευτικές ιδιότητες το Ιπποφαές κατέχει μια από τις πιο διακεκριμένες θέσεις.Το ιπποφαές είναι από τα αρχαιότερα φυτά της γης και προηγείται κατά πολύ της εποχής των παγετώνων. Αυτοφύεται σε μορφή θάμνου στην ευρύτερη περιοχή της Ευρασίας. Στις εκστρατείες του Μεγάλου Αλεξάνδρου παρατηρήθηκε ότι τα άρρωστα και τραυματισμένα άλογα θεραπεύονταν τρώγοντας τα φύλλα και τους καρπούς του φυτού και άρχιζε να γυαλίζει τρίχωμα τους, από την παρατήρηση αυτή δόθηκε και η ονομασία του (ίππο -; φάος = άλογο που γυαλίζει). Έτσι άρχισαν να το χρησιμοποιούν και οι στρατιώτες του, μαζί με τον ίδιο για να είναι πιο ισχυροί στις εκστρατείες. Υπάρχουν επίσης αναφορές ότι το χρησιμοποιούσε στις εκστρατείες του και ο Τζέκινς Χαν.