Φαρμακευτικές ιδιότητες και άλλες χρήσεις του ιπποφαούς

Βασικά σημεία εισήγησης του κ. Ιωάννη Ζελοβίτη, Γεωπόνου, διδάκτορα Ιατρικής

Πολύτιμες ουσίες του Ιπποφαούς: Το Ιπποφαές περιέχει 190 βιοενεργά συστατικά, τα περισσότερα από τα οποία έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Τα περισσότερα και δραστικότερα (106) έχουν εντοπιστεί στο έλαιο που περιέχουν οι καρποί του. Πιο συγκεκριμένα περιέχει: Βιταμίνες [Βιταμίνη C – Βιταμίνη Ε – Βιταμίνη Α – Βιταμίνη D – Βιταμίνη Β (όλο το σύμπλεγμα) – Βιταμίνη Κ], Μέταλλα & Ιχνοστοιχεία (Ca, Mg, Fe, P, Cu, K, Na, Se, Zn), Λιπαρά οξέα {Η πλουσιότερη πηγή σε φυτικά λιπαρά οξέα [Ακόρεστα στο έλαιο σπόρων: α-λινολενικό οξύ (ω-3), Λινολεϊκό οξύ (ω-6) και κορεσμένα στα Έλαια καρπών: Παλμιτελαϊκό οξύ (ω-7) Ελαϊκό οξύ (ω -9)]}, Καροτενοειδή [Λυκοπένιο – β-καροτένιο (Προβιταμίνη Α) – Ζεαξανθίνη – α-καροτίνη – γ-καροτίνη – δ-καροτίνη – λουτεϊνη – κρυπτοξανθίνη κ.λ.π.],

Ιπποφαές...Το πολυεργαλείο της φύσης

Της κ. Μητροπούλου Σοφίας

Άγνωστο στους περισσότερους, το ιπποφαές είναι ένα φυτό, αγκαθωτό και φυλλοβόλο. Το ύψος του φθάνει συνήθως τα 2-4 μέτρα. Μπορεί να καρποφορεί για περισσότερο από 80 χρόνια, αν βρεθεί σε ηλιόλουστα μέρη. Ο φλοιός του φυτού αυτού στην αρχή είναι σκούρος με πολλά εξογκώματα ενώ η κορυφή του είναι πράσινη. Οι βλαστοί του φέρουν αγκάθια στο άκρο τους και αποχρωματίζονται με τον καιρό, χάνοντας τα τριχίδια που έχουν και παίρνοντας ένα αργυρό χρώμα όταν βρίσκονται σε χώρο με έντονη ηλιοφάνεια. Τα φύλλα του μοιάζουν με εκείνα της ιτιάς. Το σχήμα του καρπού ποικίλει από το ωοειδές, το κυλινδρικό έως το σφαιρικό.

Εισόδημα που φθάνει και ξεπερνά τις 2.000 ευρώ ανά στρέμμα μπορεί να αποφέρει η καλλιέργεια του ιπποφαούς

Με τη μέθοδο της συμβολαιακής γεωργίας που εξασφαλίζει τη διάθεση της παραγωγής. 

Σημαντικό πλεονέκτημα της καλλιέργειας του ιπποφαούς που συγκαταλέγεται στην κατηγορία των λεγόμενων υπερτροφών (super foods) είναι ότι -σύμφωνα με τους γνώστες- έχει ελάχιστες απαιτήσεις καλλιεργητικής φροντίδας, προσαρμόζεται ακόμη και στις πιο ακραίες καιρικές συνθήκες ξηρασίας και παγετού, ενώ μπορεί να φυτευτεί και σε άγονα εδάφη.

Η καλλιέργεια του ιπποφαούς μπορεί να δώσει μια παραγωγή σε καρπούς 800-1.000 κιλών το στρέμμα και 100-150 κιλά φύλλα

Το ιπποφαές -όπως μας αναφέρει ο γεωπόνος Κάσσανδρος Γάτσιος που έχει εκδώσει και βιβλίο για τη συγκεκριμένη καλλιέργεια με τίτλο «Ιπποφαές, το πολυδύναμο φυτό του μέλλοντος»- είναι ένα είδος που καλλιεργείται για την παραγωγή καρπών από δεκαετίες στην Ευρώπη και την Ασία, αλλά και ως φυτό για την προστασία των επικλινών εδαφών από τη διάβρωση, όπως και ως καλλωπιστικό φυτό.

Πρόκειται για μια νέα καλλιέργεια που άρχισε να γίνεται γνωστή τα τελευταία 2-3 χρόνια υποσχόμενη ένα καλό εισόδημα και με σημαντικές δυνατότητες ανάπτυξης. Το έλλειμμα βέβαια μέχρι σήμερα στον τομέα της μεταποίησης του συγκεκριμένου προϊόντος αναμφίβολα αποτελούσε ένα μειονέκτημα για την ενασχόληση με το ιπποφαές.